मक्का दुनिया के विभिन्न भागों में उगाया जाने वाला एक बहुत ही महत्वपूर्ण पौधा है। मक्का के बारे में ऐतिहासिक रूप से बहुत कम ऐसा है जो उपयोगकर्ता के अनुकूल था, लेकिन यह कुछ सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक बन सकता है जिसे लोग हर दिन अपने लिए तैयार करते हैं। मक्का - चाहे प्रीमियम ऑर्गेनिक पॉपकॉर्न में हो, स्वादिष्ट कॉर्नफ्लेक्स में हो, या कुरकुरे टॉर्टिला चिप्स में हो - सभी पसंदीदा नमकीन व्यंजनों में मौजूद है; एक ऐसी खोज जिसके साथ मुझे स्वीकार करना चाहिए कि पीएचडी पकड़े हुए सिसिलियन और मैं बहुत परिचित थे। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि ये स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ कैसे बनते हैं? वे वास्तव में एक मशीन का उपयोग करके बनाए जाते हैं जिसे कॉर्न एक्सट्रूडर कहा जाता है जो बहुत बढ़िया है। मूल रूप से, एक कॉर्न एक्सट्रूडर के साथ आप मकई के दाने लेते हैं और समग्र भोजन वाले कई अलग-अलग उत्पाद बनाते हैं। दानों को बहुत बारीक पीसकर कॉर्नमील में बदल दिया जाता है। यह जिनान एमटी भारत में मकई का आटा बनाने की मशीन यह पहला कदम है। फिर मकई के आटे को पानी और कभी-कभी चीनी या नमक के साथ मिलाकर आटा बनाया जाता है। यह आटा, चूंकि यह मुंह में पानी लाने वाले व्यंजन बनाएगा
तैयार आटे को एक्सट्रूडर में लोड किया जाता है। आटे को एक्सट्रूडर के अंदर धकेला और गर्म किया जाता है। नतीजतन, आटा फूलना शुरू हो जाएगा और अपने आकार और बनावट में एक तरह से बदलाव आएगा। एक घटक के रूप में मकई, अपने आप में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में बनाया जाना, सोचने के लिए काफी रोमांचक है। इस बीच, आटे को बहुत तेज़ गति से चलने वाले एक्सट्रूडर में मिलाया और गर्म किया जाता है। यह तेज़ी से आगे बढ़ने वाला आटा अपनी संपत्ति और आकार में धुंधला हो जाता है, साथ ही एक विशेष स्वाद बिंदु बनाता है। जब यह हो जाता है, तो एक्सट्रूडर एक तैयार उत्पाद को हमारे इच्छित आकार में उत्सर्जित करता है - कॉर्नफ्लेक्स के लिए लंबे स्ट्रैंड या स्नैक्स के लिए उपयुक्त फूले हुए आकार। फिर, जिनान एमटी मकई गुच्छे मशीन की कीमत दुकानों में बेचने से पहले उन्हें सही आकार में काटा जाता है और सावधानी से पैक किया जाता है।
बाजार में कॉर्न एक्सट्रूडर की एक विस्तृत विविधता है और प्रत्येक एक अलग प्रकार का काम करता है। पहले को स्क्रू एक्सट्रूडर कहा जाता है। एक घूमने वाला स्क्रू आटे को अंदर धकेलता है, गर्म आवरण इसे फैलने और जमने का कारण बनता है। सह-घूर्णन ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूडर: एक अन्य प्रकार, सह-घूर्णन स्क्रू मशीन में दो स्क्रू एक ही दिशा में घूमते हैं और आटे के सजातीय मिश्रण को सुनिश्चित करते हैं और अंतिम उत्पाद के भीतर तापमान में एकरूपता प्रदान करते हैं। एक अन्य प्रकार को काउंटर-रोटेटिंग ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूडर के रूप में जाना जाता है। यह जिनान एमटी छोटे मकई गुच्छे बनाने की मशीन आटे को अलग-अलग ढंग से मिलाने और ठोस बनाने के लिए इसमें दो पेंच विपरीत दिशाओं में लगे होते हैं।
यह मकई उत्पादों के स्वाद और पोषण को बढ़ाने में भी सहायक है। खाद्य निर्माता अपने खाद्य पदार्थों के लिए किस बनावट (नरम, कुरकुरा या चबाने योग्य) चाहते हैं, इसके आधार पर गर्मी, दबाव और मिश्रण को बदलकर भी ऐसा कर सकते हैं। जिनान एमटी मकई का आटा बनाने की मशीन की कीमत इसका मतलब यह है कि स्नैक्स खाने में भी मज़ेदार हो सकते हैं, जहाँ हर किसी के लिए कुछ न कुछ होता है
इसके अलावा, भारत में मकई का आटा छोटी मशीन की कीमत मकई के उत्पादों को हमारे शरीर द्वारा अधिक पचाने योग्य बनाने और उनसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्राप्त करना आसान बनाने में मदद कर सकता है। क्योंकि अंदर का स्टार्च हमारे मानव शरीर के लिए निकालना आसान होता है (गर्म करने और दबाने पर आंशिक रूप से टूट जाता है)। हमारा शरीर मकई में पाए जाने वाले विटामिन और खनिजों का अधिक कुशलता से उपयोग कर सकता है, जो उन्हें स्वस्थ रखता है।
उत्पादन के लिए एक मजबूत आपूर्ति श्रृंखला और क्षमता, और खाद्य एक्सट्रूज़न उपकरणों की एक विस्तृत श्रृंखला। लचीला और अनुकूलित सेवाएं प्रदान करने में सक्षम। मकई एक्सट्रूडर और सख्त मानक और ऑडिटिंग प्रक्रियाएँ।
एक इंजीनियरिंग टीम के रूप में हमारे मकई एक्सट्रूडर के 20 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, हम खाद्य एक्सट्रूज़न मशीनरी और परियोजनाओं से संबंधित कई अद्वितीय पेटेंट रखते हैं, जैसे बहु-विकल्प कम ऊर्जा सुखाने प्रणाली, उच्च परिशुद्धता खाद्य एक्सट्रूज़न प्रणाली अद्वितीय मकई फ़्लैटनिंग मशीन पूरी तरह से स्वचालित पैकिंग और स्टैकिंग सिस्टम इत्यादि। हम उत्पादन सूत्रों की स्थापना, डिबगिंग, साथ ही ऑपरेटर प्रशिक्षण सेवा प्रदान करते हैं जब तक कि संतुष्ट उत्पाद निर्मित नहीं हो सकते। हमारा समाधान बेहतर गुणवत्ता और मूल्य प्रदान करता है, साथ ही उच्च स्तर की दक्षता और ऊर्जा बचत भी प्रदान करता है।
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हमारी मशीन ने हमें बाजार में एक बड़ी प्रतिष्ठा अर्जित की है। हम कच्चे माल के प्रसंस्करण से लेकर कॉर्न एक्सट्रूडर सहित पैकिंग सिस्टम तक की टर्नकी सेवा प्रदान करते हैं। प्रसंस्करण की पूरी लाइन महत्वपूर्ण उत्पादकता और स्वचालन है। ग्राहकों के अनुरोध के अनुसार अनुकूलन स्वीकार्य है।
