Machine de fabrication de protéines texturées

La ligne de traitement de la protéine texturée ou de la viande végétarienne est une nouvelle ligne de gonflement produite et développée selon l'expérience du riz de notre usine. Cette ligne utilise principalement des farines de soja à basse température comme matière première. Les produits finaux ressemblent à du muscle et sont caractérisés par un sens de la mastication. Ce type d'aliment a une nutrition similaire au riz et peut être largement utilisé dans de nombreuses industries, telles que le jambon, le cam, les aliments rapides, les aliments instantanés froids, etc.

La protéine de soja texturée est fabriquée à partir de farine de soja DE-égrasée, qui est un matériau de soja faible en huile. Elle est excellente pour les plats froids, les tacos, les burgers végétariens et les soupes. Avec une structure musculaire, elle a une meilleure absorption et peut être consommée sans cholestérol. Elle peut être bouillie à haute température avec différents goûts, ou ajoutée dans les produits alimentaires comme farce.

Paramètres techniques de la machine à protéines de soja texturées :

Exemples d'images de la machine de fabrication de protéine végétale texturée (TVP) à base de soja :

La protéine de soja texturée se présente en petits morceaux ressemblant davantage à des légumes séchés, ou sous forme finement broyée. Elle est sans saveur, mais lorsque vous la réhydratez et y ajoutez vos propres arômes, elle devient une excellente addition riche en protéines pour de nombreux plats contenant de la viande hachée.