Machine de fabrication de protéines texturées

La ligne de transformation de protéines texturées ou de viande végétarienne est un nouveau type de ligne de traitement gonflant qui est produite et développée selon l'expérience de notre usine en matière de riz. Cette ligne adopte de la farine de soja à basse température comme matériau principal. Les produits finaux ressemblent à du muscle et se caractérisent par une sensation de mastication. Ce type d'aliment contient du riz et peut être largement appliqué dans de nombreuses industries, telles que le jambon, le cam, la restauration rapide, les aliments frais instantanés, etc.

La protéine de soja texturée est fabriquée à partir de farine de soja DE-graisse, qui est une matière de soja à faible teneur en huile. Il est excellent dans les plats froids, les tacos, les hamburgers végétariens et les soupes. Grâce à sa structure musculaire, il a une meilleure capacité d'absorption et peut se défendre sans cholestérol. Il peut être bouilli à haute température avec différents goûts, ou ajouté à des produits alimentaires comme farce.

Paramètres techniques de la machine de fabrication de protéines de soja texturées :

Exemples d'images de la machine de fabrication de TVP de protéines de soja texturées :

Le soja texturé se présente sous forme de petits morceaux ressemblant plus à des légumes séchés, ou sous une forme finement moulue. C'est sans saveur, mais lorsque vous le déshydratez et ajoutez vos propres saveurs, il constitue un excellent ajout riche en protéines à de nombreux plats à base de viande hachée.