كيف غيرت الكورن فليكس وجبة الإفطار: غوص عميق في عملية تصنيعها

قد تكون شرائح الذرة وجبة إفطار معروفة للكثيرين حول العالم. إنها لذيذة وقوية ومهمة للغاية لتحضيرها! هل فكرت يومًا كيف تم اختراع شرائح الذرة؟ في هذه المقالة سنشرح طريقة صنع شرائح الذرة و ماكينة صغيرة لصنع شرائح الذرة وكيف يجب أن تكون الخيار الأول كإفطار في العديد من المنازل.

كيف بدأت القصة؟

تعود جذور حبات الذرة إلى عام 1894 عندما رسمها أحد الأساتذة، الدكتور جون هارفي كيلوج. كان الدكتور كيلوج في مركز للتعافي بولاية ميشيغان. وبغض النظر عن الاعتقاد السائد بأن — وهو اعتقاد كبير، كان عليه أن يبتكر وسيلة لتقديم وجبة إفطار خفيفة ومغذية لمرضاه الذين كانوا دائم الحركة ويجعلهم يأكلون شيئًا استثنائيًا. من أجل القيام بذلك، جرب أنواعًا مختلفة من الحبوب لإيجاد النوع المثالي. وبعد عدة تجارب، اختار الذرة.

د. كيلوج قام بتنسيق الذرة، حيث تم طحنها مؤخرًا ثم وضعها في درجة حرارة دافئة. وكانت النتيجة عبارة عن حبوب إفطار مقرمشة. رائعة ولكنها توفر تغذية معقولة. لكن لم يكن ذلك حتى بدأ د. كيلوج بتقديم قطرات الذرة لمرضاه. لقد استمتعوا بنكهتها وطعامهم الذي تقدمه. ومع ذلك، أصبحت شرائح الذرة بسرعة من أساسيات المنزل. وفي كثير من الأحيان، كانت متاحة بشكل واسع في المتاجر ويتم شراؤها من قبل الجميع من جميع فئات المجتمع.

كيف يتم صنع شرائح الذرة

اليوم، يتم تصنيع شرائح الذرة في مصانع ضخمة حول العالم. كل شيء يبدأ بالذرة نفسها. نعم، في البداية يتم حصاد الذرة، أي أنها تُقطف عندما تكون جاهزة للذهاب. ثم تُجلب الذرة إلى خط الإنتاج حيث سيتم تحويلها إلى شرائح ذرة بعد الحصاد. عند وصولها إلى المصنع، يتم تنظيفها لإزالة أي تربة غير مرغوب فيها.

يتم وضع الذرة في هذه المرحلة في فرن ضخم لطهيها. إنه فرن أكبر بكثير من الطبيعي، وسخن بشكل لا يصدق. يتم شوي الذرة في هذا الفرن حتى تحصل على لون بني ذهبي مشرق جميل. هذه خطوة مهمة للغاية، لأنها تعطي تلك القشرة المقرمشة الجميلة لقطع الذرة.

بعد تسخين الذرة، يتم إذن طحنها. تستخدم آلة خاصة corn flakes making machine in india تُسمى رقائق为此. لذلك، تقوم الرقائق بضغط هذه الذرة إلى رقائق مائلة ومسطحة يمكن تناولها مع الفطور. ثم يتم نقل الرقائق إلى فرن آخر للتجفيف بعد استقرار الذرة.

ثم يتم تجفيف رقائق الذرة وتبريدها قبل فترة قريبة من الفرز. أثناء عملية الفرز، يتم أخذ أي قطع مكسورة أو صغيرة. يتم تغليف القطع الكاملة فقط ثم إغلاقها بإحكام لإرسالها إلى المتاجر حول العالم.

ماذا يوجد في رقائق الذرة؟

قطرات الذرة تُصنع من الذرة، السكر، الملح والفيتامينات. المكون الأساسي للذرة، والذي يشكل الجزء الأكبر من احترامنا الصحي عند تناول قطع الذرة. يتم دمج السكر والملح لتقديم طعم مميز، على الرغم من إضافة الفيتامينات أيضًا لإنتاج حبوب الذرة لتكون أكثر صحة لنا.

أما قطرات الذرة فتم تحسينها بإضافة الحديد. الحديد هو مكمل أساسي يساعد الجسم على البقاء بصحة جيدة. على سبيل المثال، معظم الأشخاص لا يستهلكون كمية كافية من الحديد يوميًا، مما يجعل إضافة الحديد إلى شرائح الذرة فكرة رائعة. بما في ذلك آلة تصنيع شرائح الذرة تمكن المنتجين من ضمان حصول الناس على العناصر الغذائية التي يحتاجون إليها للبقاء أقوياء وصحية.