Doku Proteini Yapma Makinesi

Doku protein veya vegetarian et işleme hattı, fabrikamızın pirinç deneyimi üzerine geliştirilmiş yeni bir şişme işleme hattıdır. Bu hat, düşük sıcaklıkta soya unu ana malzeme olarak kullanır. Nihai ürünler kasaya benzeyen ve çiğnebilirlik duygusu olan ürünlerdir. Bu tür yiyecekler pirinç besin değerine sahip olup, peynirli et, pastırma, hızlı yiyecek, anında soğutulmuş yiyecek gibi birçok endüstride yaygın olarak kullanılabilir.

Doku soy proteini, düşük yağlı bir soy malzemesi olan DE-yagli soy unundan yapılır. Soğuk yemeklerde, takoslarda, sebze burgerlerinde ve çorbalarda kullanılmak için mükem idealdir. Kas yapısı gibi bir yapıya sahip olup, daha iyi emilir ve kolesterol içermeyen ürünler üretebilir. Farklı lezzetlerde yüksek sıcaklıkta kaynatılabileceği gibi, öğün ürünlerine doldurucu olarak da eklenebilir.

Doku soy proteinleri yapma makinesinin teknik parametreleri:

Düzlü soya protein TVP yapma makinesinin örnek resimleri:

Düzlü soya, iyi de kurutulmuş sebze parçalarına benzeyen küçük parçalara veya ince bir toz haline gelir. Lezzetsizdir, ancak hidratlı haliyle ve kendi lezzetlerinizi eklediğinizde, kıyma ete benzer birçok yemeğe harika bir proteinyapısı sağlar.