ข้าวโพดคอร์นเฟลกปฏิวัติอาหารเช้าได้อย่างไร: เจาะลึกกระบวนการผลิต ประเทศไทย

ข้าวโพดทอดอาจเป็นอาหารเช้าที่คนทั่วโลกรู้จักดี ข้าวโพดทอดเป็นอาหารที่อร่อย มีประโยชน์ และจำเป็นมากในการเตรียม! คุณเคยคิดไหมว่าข้าวโพดทอดมีต้นกำเนิดมาอย่างไร ในบทความนี้ เราจะมาเรียนรู้วิธีการทำข้าวโพดทอด เครื่องทำข้าวโพดคอร์นเฟลกขนาดเล็ก และต้องเป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมอันดับต้นๆ ในบ้านต่างๆ 

มันเริ่มต้นอย่างไร?

รากของข้าวโพดมีมาตั้งแต่ปี 1894 เมื่อพวกมันถูกร่างขึ้นโดยปรมาจารย์ ดร. จอห์น ฮาร์วีย์ เคลล็อกก์ ดร. เคลล็อกก์อยู่ในศูนย์ฟื้นฟูภายในรัฐมิชิแกน ไม่น้อยเลยที่เขาจะดูถูกความจริงที่ว่า — เป็นเรื่องใหญ่โตมาก เขาต้องข้ามที่อยู่ไหนก็ได้ที่มีอาหารเช้าที่ดีสำหรับคนไข้ของเขาที่กำลังเดินทางและทำให้พวกเขากินอะไรบางอย่างที่พิเศษ เพื่อที่จะทำสิ่งนี้ เขาพยายามเลือกเมล็ดพืชสองสามประเภทเพื่อค้นหาชนิดพิเศษแรก หลังจากการทดสอบหลายครั้ง เขาก็เลือกข้าวโพด 

ดร. เคลล็อกก์ประสานงานเรื่องข้าวโพด เมื่อไม่นานนี้ พวกเขาบดข้าวโพดแล้วนำไปอุ่น ผลลัพธ์ที่ได้คือซีเรียลอาหารเช้ากรุบกรอบ มหัศจรรย์แต่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการที่ดี จนกระทั่งดร. เคลล็อกก์เริ่มเสิร์ฟข้าวโพดหยดให้กับคนไข้ พวกเขาลิ้มรสชาติและอาหารที่พวกเขาทำ ข้าวโพดหยดกลายเป็นอาหารหลักของครอบครัวอย่างรวดเร็ว หลายปีที่ผ่านมา ข้าวโพดหยดวางขายตามร้านทั่วไปและทุกคนจากทุกสาขาอาชีพต่างก็หลงใหล 

ข้าวโพดคอร์นเฟลกทำอย่างไร 

ปัจจุบัน ข้าวโพดถูกผลิตเป็นชิ้นๆ ในโรงงานผลิตขนาดใหญ่ทั่วโลก ทุกอย่างเริ่มต้นจากข้าวโพดเอง กล่าวคือ ข้าวโพดจะถูกเก็บรวบรวมเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว จากนั้นนำข้าวโพดไปเข้ากระบวนการแปรรูป ซึ่งข้าวโพดจะถูกจัดเรียงเป็นชิ้นๆ หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว เมื่อถึงโรงงานแปรรูป ข้าวโพดจะถูกทำความสะอาดเพื่อกำจัดดินที่ไม่ต้องการออกไป 

จากนั้นนำข้าวโพดไปใส่ในเตาขนาดใหญ่เพื่อปรุงอาหาร ซึ่งเป็นเตาที่ร้อนกว่าปกติมาก ข้าวโพดจะถูกย่างในเตานี้จนสุกเป็นสีน้ำตาลสดใสสวยงาม ซึ่งถือเป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก เนื่องจากจะทำให้ข้าวโพดมีกรอบอร่อย 

เมื่อข้าวโพดอุ่นแล้ว ก็บดให้ละเอียด โดยใช้อุปกรณ์พิเศษ เครื่องทำข้าวโพดคอร์นเฟลกในอินเดีย เรียกว่าชิปสำหรับสิ่งนี้ ดังนั้นหยดลงจะกดข้าวโพดให้เป็นชิปเอียงระดับ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วสามารถกินเป็นอาหารเช้าได้ จากนั้นชิปจะถูกนำไปแลกเปลี่ยนกับเตาอื่นเพื่อให้แห้งหลังจากข้าวโพดตั้งตัวแล้ว 

จากนั้นจึงนำข้าวโพดทอดมาตากแห้งและพักไว้ให้เย็นลงสักครู่ จากนั้นจึงแยกออกจากกัน ในระหว่างนี้ ให้เตรียมคัดแยกเมล็ดข้าวโพดที่แตกหรือเล็กเกินไปออก จากนั้นจึงนำเมล็ดข้าวโพดที่แตกหรือเล็กเกินไปไปมัดรวมกัน จากนั้นจึงปิดผนึกเพื่อส่งไปยังร้านค้าทั่วโลก 

ข้าวโพดคอร์นเฟลกมีอะไรบ้าง? 

ข้าวโพดคั่วทำมาจากข้าวโพด น้ำตาล เกลือ และวิตามิน ส่วนประกอบพื้นฐานของข้าวโพดเป็นส่วนประกอบหลักที่ทำให้เรารู้สึกอิ่มเอมเมื่อรับประทานข้าวโพด ข้าวโพดคั่วจะรวมน้ำตาลและเกลือเข้าด้วยกันเพื่อให้มีรสชาติที่น่าดึงดูดใจ แม้ว่าจะใส่วิตามินเข้าไปเพิ่มเติมเพื่อให้ซีเรียลมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นสำหรับเราก็ตาม 

ในทางกลับกัน เมล็ดข้าวโพดจะถูกผลักไปข้างหน้าด้วยการกด การกดเป็นอาหารเสริมพื้นฐานที่สร้างความแตกต่างให้กับร่างกายของเราให้แข็งแรง การกดเป็นสิ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยกินเป็นประจำทุกวัน ซึ่งทำให้การกดลงในชิปข้าวโพดเป็นความคิดที่ยอดเยี่ยม เครื่องผลิตข้าวโพดคอร์นเฟลก รางวัลแก่ผู้ผลิตเพื่อรับรองว่าผู้คนสามารถเข้าถึงอาหารเสริมที่จำเป็นเพื่อให้แข็งแรงและมั่นคงได้