Mašina za proizvodnju HMMA

Ceo sistem HMMA se sastoji od sledećih delova

Sistem za mešanje i dozuiranje sirovina: uključujući dozuiranje sirovina, mešanje, transport i obradu.

1) Sistem za doziranje po težinskoj gubitku: obezbeđuje tačno i stabilno doziranje za ekstruder.

2) Uređaj za pripremu materijala: prethodna obrada materijala koja može biti ispunita parom, tečnošću, sastojcima itd.

3) Sistem sa dvostrukim škrupom: glavna oprema. Prema različitim formulama materijala, ona može ostvariti obradu materijala kroz različite kombinacije građevinskih blokova/segmentiranih škrupa.

4) Uređaj za oblikovanje sa kontrolom temperature: kontrolisano oblikovanje materijala obrađenih ekstruderom, i promena strukture HMMA poput vlakna kroz prilagođavanje procesnih parametara.

Uređaj za visokopreciznu kontrolu temperature: pruža visokoprecizne uslove kontrole temperature za ekstruder i formerač.

5) Sistem za ispunjavanje parom i tečnošću: pruža visokoprecizan, stabilan i pouzdan izvor para i tečnosti za uvlačnik i glavni deo mašine.

6) Ostale pomoćne opreme.

Područja primene HMMA

1) Rađanje mesa: visokotemperaturni šunkasti cervelati, niskotemperaturni šunkasti cervelati i enema, konzervirana ružica, okusna mesna lopta, okusna mesna češnja, pelmeni punjeni mesnim česticama i rekonstituisane mesne čestice u umaku od mesa,

2) Čekićke hrana: suvo meso, mesne trake, mesna vuna itd.

3) Restorani i kuhinje: restoran u kojem se jeli na mestu, sastojci za restorane, sastojci za grilovanje,

4) Vegetarijanska hrana: religiozni i zdravi ljudi, manastiri, vegetarijanske restorane.

Karakteristike proizvoda HMMA

1) Vlaknat osjećaj i jak osjećaj žvakanja

2) Ponovljeni brzi zamrzavanje i topljenje bez gubitka vode

3) Otporni na kuhanje, visoke temperature i visok pritisak

4) Jednostavno i ugodno za upotrebu

Zbog toga što su proizvodi proizvedeni metodom visoke vlage sličniji mesu i lakši za upotrebu, oni predstavljaju smer budućeg razvoja i glavnu snagu tkaninske proteine, a postepeno će zameniti suvu tkaninsku proteinu.