Kako su kukuruzaši promenili doručak: Dublji uvid u njihov proces proizvodnje

Čips od kukuze možda je poznat doručak širom sveta. Oni su ukusni i puni energije, a potrebno je mnogo vremena da se pripreme! Da li ste ikada razmišljali kako su čipsovi od kukuze stigli do nas? U ovom članku ćemo istražiti način njihove proizvodnje i mašina za malu proizvodnju listića od kukuze kako treba da bude najbolji izbor za doručak u mnogim porodicama.

Kako je sve počelo?

Korene kukuća od kukuruza vrate se do 1894. kada su ih nacrtao majstor, dr. Džon Hervi Kelog. Dr Kelog je bio u centru za oporavak u državi Mihigan. Nije imao malu misao da zanemari činjenicu — i to ogroman jedan, da mora da napravi nešto što ne postoji; potrebno je bilo da pronađe odgovarajuću jutarnju treptavinu za svoje pacijente koji su bili na putovanju i da ih uvuknu da pojedu nešto izuzetno. Da bi to uradili, pokušali su različite vrste žitarica kako bi pronašli prvu izuzetnu. Nakon više eksperimenata, izabrao je kukuruza.

Dr. Kellogg je koordinirao kuku, kao što su nekoliko puta nedavno dugi rasušili je i zatim stavili u topao. Rezultat je bio hruštan doručak cerealski. Divan, ali ipak pruža razuman ishranu. To nije bilo do Dr. Kellogg počeo da servira svoje kukuruzne kapljice pacijentima. Oni su uživali u okusu i hrani koje su promovisali. Kukuruzni delići, međutim, brzo su postali obiteljska osnovna prehrana. Mnogo puta nedavno dugi, bili su u trgovinama široko i kupljeni su od svih iz svake sfera života.

Kako se prave kukuruzne pahuljice

Danas se kukuruzne pahuljice proizvode u ogromnim fabrikama širom sveta. Sve počinje sa samim kukuruzom. Da, pa na početku se kukuruz skuplja, tj. uzima se kada je spremno za to. Kukuruz se donosi na liniju proizvodnje gde će biti transformisan u kukuruzne pahuljice nakon skladištenja. Kada stigne u proizvodnu fabricu, onda se vrši čišćenje kako bi se uklonile bilo koje neželjene tla.

Kukuruz se u tom trenutku stavlja u ogroman pećin da bi se kuvario. To je mnogo veći od običnog, neverovatno vruće pećin. Kukuruz se peče u ovom pećini do savršeno lepo sjajno smeđe spolje. Ovo može biti ključan korak, jer daje tu prekrasnu hrušćavinu komadima kukuruzu.

Kada se kukuruz zagreje, onda se drobi. Koristi se posebna mašina za proizvodnju kukuružnih listića u Indiji koja se zove čips za ovo. Dakle, čips pritisne taj kukuruz u kosu, ravnu pločicu koja je uglavnom prikladna za jelo za doručak. Pločice su onda prebacene u drugi pećin da izsuhnu nakon što se kukuruz utvrdi.

Pločice kukuruz se onda isusuju i hladne neki period nakon što su razdvojene. U toku procesa sortiranja pločica, bilo koji slomljeni ili mali se uzimaju stranu. Ti posebni nepoštećeni komadići su onda pakirani a zatim hermetički zaključeni za šalji u trgovine širom sveta.

Šta sadrži kukuružne listiće?

Kukuružne šećerne kapke su izrađene od kukuruza, šećera, soli i vitamina. Osnovni sastojak kukuruza, koji čini većinu naše cijelog poštovanja prilikom jestanja kukuružnih komadića. Oni kombinuju šećer i sol kako bi stvorili učaravajući okus, iako dodaju vitamine da bi kruh bio sigurno zdraviji za nas.

S druge strane, kukuružne šećerne kapke se unapređuju dodavanjem željeza. Željezo je ključna prehrana koja omogućava našem tijelu da ostane zdravo. Na primjer, većina ljudi ne uzima dovoljno željeza svakodnevno, što čini umetanje željeza u kukuružne krumpire izuzetnom idejom. Uključivanje mašinu za proizvodnju kukuruza fliksa dopušta proizvođačima da osiguraju da ljudi mogu pristupiti nutrijentima koje trebaju da ostanu jaci i zdravi.