Makinë për Larg

Sistemi total HMMA përbëhet nga pjesë të meposhtarëm

Sistemi i miksimit dhe dosimit të materialeve të thjeshta: përfshin dosimin e materialeve të thjeshta, miksimin, transportimin dhe procesimin.

1) Sistem i dosimit me humbje të peshës: ofron dosim të sakta dhe i qëndrueshëm për ekstrudor.

2) Larg dhe pajisje kondicionimi: trajtim i parë të materialeve të cilat mund të plotësohen me afër, lichid, ingrediente etj.

3) Sistem i ekstruzionit me dy vij: ekipi kryesor. Nga formula të ndryshme të materialeve, ai mund të realizojë procesimin e materialeve përmes kombinime të ndryshme të skruarëve modulare/të segmentuara.

4) Pajisje formimi me kontroll temperaturë: formim me kontroll temperaturë të materialeve të procesuara nga ekstrudor dhe ndryshim strukturë të llojit të tij të HMMA përmes rregullimit parametrash procesi.

Lajmërimi i kontrollit të temperaturës me larg: ofron kushte kontrolluara të temperaturës me larg për ekstruderon dhe formuesin.

5) Sistemi i mbushur me ajër dhe liguide: ofron një pagesë të ajër dhe liguide me precizion të larg, e qëndrueve dhe të sigurt për kondicioner dhe pjesën e procesimit të mashinës kryesore

6) Ekipamente të tjera ndihmesore.

Larg aplikimi i HMMA

1) Procesimi i produkteve të mishit: luani sosisa me temperaturë larg, sosisa me temperaturë të ulët dhe enema, mish të konserboar, bulgare me aromë, patë me aromë, mbushje e dimbyllave me mish, dhe particula të rikrijuara të mishit të mbuluar me saus mishor

2) Ngrohjet: mish i ushëruar, lishmish, mish i foshërët, etj.

3) Larg shërbimin e jeshme: shërbim në vend të thirrjeve, përbërës shërbim, përbërës BBQ,

4) Vegetar: njerëz religjiose dhe të larg, manderale, restorantet vegetare.

Karakteristikat e produktit të HMMA

1) Ndonjësim fibrose dhe ndonjësim i fortë të harrjes

2) Larg dhe zbllokim shpejt të përsëritur pa humbjen e ujës

3) Larg dhe rezistent nëgjitur gatitje, temperaturë larg dhe shtypje larg

4) E thjeshtuar dhe e lehtë për përdorim

Për shkak se produktet e prodhuara me metodën e largdoshmjetshme janë më të ngjashme mesi dhe e lehtë për përdorim, ata janë drejtimi i ardhshëm dhe forca kryesore e proteinëve të tisores, dhe do të zëvendësojnë stepin e proteinëve të tisores sush.