Jak Corn Flakes zmieniły śniadanie: głębokie spojrzenie na ich proces produkcyjny

Chipsy kukurydziane mogą być dobrze znanym pokarmem śniadaniowym na całym świecie. Są one pyszne, mocne i super istotne do przygotowania! Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstały chipsy kukurydziane? W tym artykule omówimy proces ich produkcji oraz mała maszyna do produkcji flaków kukurydzianych i dlaczego powinny być najlepszym wyborem na śniadanie w wielu domach.

Jak to wszystko zaczęło się?

Pochodzenie kropek kukurydzianych sięga roku 1894, kiedy zostały opracowane przez mistrza, dra Johna Harveya Kellogga. Doktor Kellogg znajdował się w centrum rekonwalescencji w stanie Michigan. Mimo braku większych nadziei, a nawet w obliczu faktu – i to ogromnego – że potrzebował znaleźć jakąkolwiek alternatywę na solidne śniadanie dla swoich pacjentów, którzy byli zajęci, i sprawić, aby coś wyjątkowego zjedli. Aby to osiągnąć, spróbował różnych rodzajów ziaren, aby znaleźć idealne. Po wielu eksperymentach wybrał kukurydzę.

Dr. Kellogg koordynował kukurydzę, ponieważ ostatnio zawsze ją mielono i następnie wkładało się ją do piekarnika. Wynikiem były chrupkie płatki do śniadania. Wspaniałe, ale nadal zapewniające rozsądną odżywkę. Dopiero wtedy, gdy Dr. Kellogg zaczął podawać swoje krople kukurydziane pacjentom, oni doceniali ich smak i pokarm, który promowali. Płatki kukurydziane jednak szybko stały się podstawą diety rodzinnej. Czasami ostatnio były dostępne szeroko w sklepach i kupowane przez ludzi ze wszystkich warstw społecznych.

Jak powstają płatki kukurydziane

Obecnie płatki kukurydziane są produkowane w ogromnych fabrykach na całym świecie. Wszystko zaczyna się od samej kukurydzy. Tak, więc na początku kukurydza jest zbierana, czyli jest zbierana wtedy, gdy jest gotowa do użycia. Kukurydza jest przynoszona na linie produkcyjną, gdzie zostanie przekształcona w płatki kukurydziane po zbiorach. Gdy dochodzi do zakładu produkcyjnego, następuje czyszczenie, aby pozbyć się wszelkiego niepożądanego błota.

Kukurydza w tym momencie jest umieszczana w ogromnym piecu do gotowania. To znacznie większy niż zwykły, niewiarygodnie gorący piec. Kukurydza jest pieczona w tym piecu do momentu, aż uzyska piękny jasnobrązowy wygląd zewnętrznej warstwy. Jest to kluczowy krok, ponieważ nadaje tej kukurydzy piękny chrupki.

Gdy kukurydza się rozgrzeje, jest następnie mielona. Używa się specjalnego aparatu do produkcji płatków kukurydzianych w Indiach nazywanego chipami dla tego celu. W ten sposób ciśnieniem ta kukurydza jest spłaszczana w cienkie, płaskie plastry, które mogą być spożywane na śniadanie. Plastry są następnie przenoszone do innego pieca, aby wyschnąć po ustabilizowaniu kukurydzy.

Plastry kukurydzy są następnie suszone i ochładzane przez jakiś czas przed rozdzieleniem. W trakcie procesu sortowania plastry, wszystkie pofragmentowane lub małe są usuwane. Te wyjątkowe, nieuszkodzone plastry są pakowane, a następnie hermetycznie zaklejane do wysyłki do sklepów na całym świecie.

Co znajduje się w płatkach kukurydzianych?

Kropki kukurydziane są robione z kukurydzy, cukru, soli i witamin. Podstawowym składnikiem kukurydzy, który stanowi większość naszego zdrowego szacunku podczas jedzenia kawałków kukurydzy. Konsolidują one cukier i sól, aby zapewnić urokliwy smak, mimo że dodają witaminy, aby uczynić cereal bez wątpienia bardziej zdrowym dla nas.

Z drugiej strony, kropki kukurydziane są wzbogacane o magnez. Magnez jest kluczowym składnikiem, który pozwala na różnicę w sposobie, w jaki nasze ciało pozostaje zdrowe. Magnez, na przykład, to coś, czego większość ludzi nie spożywa wystarczająco codziennie, co czyni umieszczanie magnezu w chipsach kukurydzianych wyjątkowo dobrym pomysłem. Licząc maszyna do produkcji flake'ów kukurydzianych pozwala producentom zagwarantować, że ludzie mogą uzyskać dostęp do potrzebnych im składników odżywczych, aby pozostać silnymi i zdrowymi.