Бұршақтарды жасайтын машина Қазақстан

Бұл араластыру, экструдтау және кеңейту, бір жүйеде қалыптастыру, қазандықты қажет етпейтін және өндіріс процесі жеңілдетілген, тиімді, экологиялық таза және көміртегі аз.

Содан кейін экструдтау, сілтілеу, қалыптау, кептіру немесе қуыру және хош иістендіргіштерден кейін бос тағам түрін құрайды. Пішінді жолақтар, толқынды шаршы парақтар, гауһар парақтар, жастықтар және үшбұрыштар сияқты қалыптау машинасының және кескіш машинаның пішінін өзгерту арқылы өзгертуге болады. Қытырлақ күріш, салат чиптері және Bugles чипсы әртүрлі және дәмі қытырлақ және майлы емес.

Бұршақтарды жасайтын машинаның ерекшеліктері:

1) Қос бұрандалы экструдермен жабдықталған тағамды жоғары қысыммен экструдтау арқылы жоғары сапалы тағам шығаруға болады.

2) Көп қабатты кептіргіш жоғары тиімділікпен зауытта көп орынды үнемдей алады.

3) Үздіксіз қуырғыш тағамды қуырып, оны қытырлақ етеді.

Бұршақтарды жасайтын машинаның техникалық параметрлері:

Bugles жеңіл тағамдар жасау машинасының үлгі суреттері:

Сала, қопсытқыштар, жүгері чиптері - экструдталған, кесілген және қуырылғаннан кейін жүгері ұнтағынан жасалған тағамдар. Негізгі материалдар жүгері ұнтағы, су, май және тұз. Қуырудан және дәмдеуден кейін біз қытырлақ үшбұрыштар немесе басқа фигуралар чиптерін аламыз. Кесетін машинамен бірге экструдтау машинасының қалыптарын немесе штамптарын өзгерту арқылы көптеген әртүрлі пішіндегі бөтелкелерді шығаруға болады. Таяқшалар, төртбұрышты қабырғалардың фишкалары, гауһар тастары, толқынды фишкалар, жастық пішіндері және т.б.