HMMA készítő gép

A teljes HMMA rendszer a következő részekből áll

Nyersanyag keverési és adagolási rendszer: beleértve a nyersanyag adagolást, keverést, szállítást és feldolgozást.

1) Csökkentő adagolórendszer: pontos és stabil adagolást biztosít az extruder számára.

2) Anyagkondicionáló berendezés: gőzzel, folyadékkal, összetevőkkel stb. tölthető anyagok előkezelése.

3) Ikercsavaros extrudáló rendszer: a magberendezés. Különböző anyagképletek szerint képes az anyagfeldolgozást megvalósítani az építőelemek / szegmentált csavarok különböző kombinációival.

4) Hőmérséklet-szabályozó fröccsöntő eszköz: az extruderrel feldolgozott anyagok hőmérséklet-szabályozott formázása, és a HMMA selyemszerű szerkezetének megváltoztatása a folyamatparaméterek beállításával.

Nagy pontosságú hőmérséklet-szabályozó eszköz: nagy pontosságú hőmérséklet-szabályozási feltételeket biztosít az extruder és az előbbi számára.

5) Gőz-folyadék töltőrendszer: nagy pontosságú, stabil és megbízható gőz-folyadék ellátást biztosít a kondicionáló és a fő gépi feldolgozó rész számára

6) Egyéb segédberendezések.

A HMMA alkalmazási területei

1) Hústermékek feldolgozása: magas hőmérsékletű sonkás kolbász, alacsony hőmérsékletű sonkás kolbász és beöntés, ebéd húskonzerv, ízesített húsgombóc, ízesített húspogácsa, töltött zsemlével töltött gombóc, hússzószba csomagolt rekonstituált hússzemcsék,

2) Snack ételek: szárított hús, húscsíkok, hússelyem stb.

3) Catering: étkezési étkezés, étkezési alapanyagok, grill hozzávalók,

4) Vegetáriánus: vallásos és egészséges emberek, kolostorok, vegetáriánus éttermek.

A HMMA termékjellemzői

1) Rostos érzés és erős rágás érzés

2) Ismételt gyorsfagyasztás és felengedés vízveszteség nélkül

3) Ellenáll a főzésnek, a magas hőmérsékletnek és a magas nyomásnak

4) Egyszerű és kényelmes a használata

Mivel a magas páratartalmú módszerrel előállított termékek hússzerűbbek és könnyen használhatók, a szöveti fehérje jövőbeli fejlődési irányát és fő erejét jelentik, és fokozatosan felváltják a száraz szöveti fehérjét.