ماشین تولید پروتئین بافت‌دار

خط پردازش پروتئین متنی یا گوشت گیاهی خط جدیدی از خطوط باریک کردن است که بر اساس تجربه رایس کارخانه ما تولید و توسعه یافته است. این خط از جو دانه سرد به عنوان مواد اصلی استفاده می کند. محصولات نهایی شبیه عضله هستند و با حس خوردن مشخص می شوند. این نوع غذا دارای ترکیبات رایس و می تواند در بسیاری از صنایع مانند گوشت گوسفند، گوشت گاو، غذاهای سریع، غذاهای آماده سریع و غیره کاربرد داشته باشد.

پروتئین سویا بافت‌دار از جوشکن سویا DE-fatten تهیه می‌شود که یک ماده سویایی کم روغن است. این پروتئین در چیلی، تاکوزها، برگر گیاهی و شورما بسیار مناسب است. دارای ساختار عضلانی، قابلیت جذب بهتری دارد و می‌تواند بدون کلسترول محافظت شود. می‌توان آن را در دمای بالا با طعم‌های مختلف جوش انداخت یا به عنوان حشو در محصولات غذایی اضافه کرد.

پارامترهای فنی دستگاه تولید پروتئین سویا بافت‌دار:

نمونه‌های عکس از ماشین تولید پروتئین متنور سویا TVP:

پروتئین متنور سویا به صورت ذرات کوچکی وجود دارد که بیشتر شبیه به سبزیجات خشک شده است، یا در قالب پودری ریز. این محصول بدون طعم است، اما وقتی آن را خشک کرده و طعم خود را به آن اضافه کنید، یک افزونه پروتئین غنی برای بسیاری از غذاهای جایگزین گوشت زمینی خواهد بود.