این خط تولید چیپس شامل مخلوط کردن، اکسترود کردن و انبساط، سیستم فرم دهی در یک واحد، بدون نیاز به دیگ بخار است و فرآیند تولید ساده، کارآمد، سازگار با محیط زیست و کم کربن است.
سپس پس از اکسترود کردن، شل شدن، فرم دادن، خشک کردن یا سرخ کردن و طعم دادن، نوعی غذای تفریحی را تشکیل می دهد. شکل را می توان با تغییر قالب دستگاه فرم دهی و دستگاه برش مانند نوارها، ورق های مربع موج دار، ورق های الماس، بالش ها و مثلث ها تغییر داد. برنج ترد، چیپس سالاد و چیپس باگلز همه متنوع هستند و طعم آن ترد و چرب نیست.
ویژگی های دستگاه حباب ساز:
1) مجهز به اکسترودر دو پیچ، غذا را می توان با فشار بالاتر اکسترود کرد و در نتیجه مواد غذایی با کیفیت بالا تولید کرد.
2) خشک کن چند لایه می تواند فضای زیادی را در کارخانه با راندمان بالا ذخیره کند.
3) سرخ کن مداوم غذا را سرخ می کند و آن را بسیار ترد می کند.
پارامترهای فنی دستگاه حباب ساز:
مدل | برق نصب شده | مصرف برق | ظرفیت | ابعاد (میلی متر) |
دستگاه ساخت حباب MT65 | 142KW | 100KW | 120-150 کیلوگرم بر ساعت | 22000x1200x2200mm |
دستگاه ساخت حباب MT70 | 185KW | 130KW | 200-250 کیلوگرم بر ساعت | 24000x1500x2400mm |
دستگاه ساخت حباب MT85 | 240KW | 180KW | 300-500 کیلوگرم بر ساعت | 26000x1500x2300mm |
دستگاه ساخت حباب MT75 | 245KW | 185KW | 400-500 کیلوگرم بر ساعت | 26000x1500x2800mm |
دستگاه ساخت حباب MT95 | 370KW | 280KW | 800-1000 کیلوگرم بر ساعت | 30000x1500x2800mm |
نمونه تصاویر دستگاه تهیه تنقلات باگل:
سالا، بوگل، چیپس ذرت انواع تنقلاتی هستند که از پودر ذرت پس از اکسترود کردن، برش دادن و سرخ کردن تهیه میشوند. مواد اصلی پودر ذرت، آب، روغن و نمک است. بعد از سرخ کردن و طعم دادن، می توانیم مثلث های ترد یا چیپس های شکل های دیگر را تهیه کنیم. با تغییر قالب ها یا قالب های دستگاه اکسترود، همراه با دستگاه برش، می توان اشکال مختلفی از باگ ها را تولید کرد. مانند چوب، تراشه های دنده ورق مربع، تراشه های الماس، تراشه های مواج، شکل های بالش و ساق و غیره.