Αυτή η γραμμή παραγωγής τσιπς που περιλαμβάνει ανάμειξη, εξώθηση και επέκταση, σύστημα διαμόρφωσης σε ένα, δεν χρειάζεται λέβητα και η διαδικασία παραγωγής είναι απλοποιημένη, αποτελεσματική, φιλική προς το περιβάλλον και χαμηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα.
Στη συνέχεια σχηματίζεται ένα είδος τροφής αναψυχής μετά από εξώθηση, σβήσιμο, σχηματισμό, ξήρανση ή τηγάνισμα και αρωματισμό. Το σχήμα μπορεί να αλλάξει αλλάζοντας το καλούπι της μηχανής διαμόρφωσης και της μηχανής κοπής, όπως λωρίδες, κυματιστά τετράγωνα φύλλα, φύλλα διαμαντιών, μαξιλάρια και τρίγωνα. Τα τσιπ Crispy Rice, Salad Chips και Bugles είναι όλα ποικίλα και η γεύση είναι τραγανή και όχι λιπαρή.
Χαρακτηριστικά της μηχανής κατασκευής σάλπιγγες:
1) Εξοπλισμένο με εξωθητήρα διπλού κοχλία, το φαγητό μπορεί να εξωθηθεί με υψηλότερη πίεση, παράγοντας έτσι τρόφιμα υψηλής ποιότητας.
2) Το στεγνωτήριο πολλαπλών στρώσεων μπορεί να εξοικονομήσει πολύ χώρο στο εργοστάσιο με υψηλή απόδοση.
3) Η συνεχής φριτέζα θα τηγανίσει το φαγητό κάνοντάς το πολύ τραγανό.
Τεχνικές παράμετροι μηχανής κατασκευής σάλπιγγων:
Μοντέλο | Εγκατεστημένη ισχύς | Κατανάλωση ενέργειας | Χωρητικότητα | Διαστάσεις (mm) |
Μηχανή κατασκευής σάλπιγγας MT65 | 142KW | 100KW | 120-150KG/HR | 22000x1200x2200mm |
Μηχανή κατασκευής σάλπιγγας MT70 | 185KW | 130KW | 200-250KG/HR | 24000x1500x2400mm |
Μηχανή κατασκευής σάλπιγγας MT85 | 240KW | 180KW | 300-500KG/HR | 26000x1500x2300mm |
Μηχανή κατασκευής σάλπιγγας MT75 | 245KW | 185KW | 400-500KG/HR | 26000x1500x2800mm |
Μηχανή κατασκευής σάλπιγγας MT95 | 370KW | 280KW | 800-1000KG/HR | 30000x1500x2800mm |
Δείγματα φωτογραφιών μηχανής παρασκευής σνακ bugles:
Η sala, τα bugles, τα chips καλαμποκιού είναι είδη σνακ που παρασκευάζονται από σκόνη καλαμποκιού, μετά από εξώθηση, κοπή και τηγάνισμα. Τα κύρια υλικά είναι σκόνη καλαμποκιού, νερό, λάδι και αλάτι. Αφού τηγανίσουμε και αρωματίσουμε, μπορούμε να πάρουμε τραγανά τρίγωνα ή τσιπς άλλων σχημάτων. Αλλάζοντας καλούπια ή μήτρες της μηχανής εξώθησης, μαζί με τη μηχανή κοπής, μπορούν να παραχθούν πολλά διαφορετικά σχήματα σάλπιγγες. Όπως μπαστούνια, τσιπς με τετράγωνα φύλλα, ροκανίδια με διαμάντια, κυματιστά τσιπς, σχήματα μαξιλαριού και σάλπιγγες κ.λπ.