ماكينة صنع HMMA

يتكون النظام الكلي HMMA من الأجزاء التالية

نظام خلط وتوزيع المواد الخام: بما في ذلك توزيع المواد الخام، الخلط، النقل والمعالجة.

1) نظام التغذية بنظام فقدان الوزن: يوفر تغذية دقيقة ومستقرة للمُخرِج.

2) جهاز تعديل المادة: معالجة مسبقة للمواد التي يمكن ملؤها بالبخار، السوائل، المكونات وما إلى ذلك.

3) نظام التقطير الثنائي: المعدات الأساسية. وفقًا لصيغ المواد المختلفة، يمكن تحقيق معالجة المواد من خلال مجموعات مختلفة من البراغي القابلة للبناء/المجزأة.

4) جهاز تشكيل تحكم درجة الحرارة: تشكيل قابل للتحكم بدرجة الحرارة للمواد المعالجة بواسطة المُخرِج، وتغيير البنية الشبيهة بالحرير لـ HMMA من خلال ضبط معلمات العملية.

جهاز تحكم دقيق بدرجة الحرارة: يوفر ظروف تحكم دقيق بدرجة الحرارة للمُخرِج والجهاز السابق.

5) نظام ملء البخار-السائل: يوفر توريد بخار وسائل بدقة عالية واستقرار وموثوقية للوحدة المعالجة والجزء الرئيسي للمachine.

6) معدات مساعدة أخرى.

حقول تطبيق HMMA

1) معالجة منتجات اللحوم: سجق لحم عالي الحرارة، سجق لحم منخفض الحرارة وإنعاش، لحم معلب، كرات لحم بنكهة، أقراص لحم بنكهة، حشوة الكوبيات والمأكولات المجمدة مع قطع اللحم المركبة في صلصة اللحم.

2) الأطعمة الخفيفة: اللحوم المجففة، شرائح اللحم، خيوط اللحم، وما إلى ذلك.

3) خدمات الطعام: تناول الطعام داخل المطعم، مكونات الطعام، مكونات الشوي.

4) نباتي: الأشخاص الدينيون والصححيون، الأديرة، المطاعم النباتية.

ميزات منتج HMMA

1) إحساس بالألياف ومضغ قوي.

2) التجميد السريع المتكرر وإذابة الثلج دون فقدان الماء.

3) مقاوم للطهي، درجات الحرارة العالية والضغط العالي

4) بسيط وسهل الاستخدام

بسبب أن المنتجات المصنوعة بطريقة الرطوبة العالية تبدو أكثر شبهًا باللحم وهي سهلة الاستخدام، فهي اتجاه التطوير المستقبلي والقوة الرئيسية للبروتين النسيجي، وسيتم استبدالها تدريجيًا للبروتين النسيجي الجاف.