Сколько вы знаете о HMMA?

TVP — это заменитель мяса во многих вегетарианских продуктах. Его уникальная текстура и нейтральный вкус делают его отличным дополнением к соусам, растительным смесям чили и вегgie-бургерам. Также его используют для увеличения объема мясных блюд и добавления额外ного белка.

HMMA, известная как высоковлажная мясная заменительница, представляет собой вид мясной заменители из текстурированного растительного белка, которая является полностью безмясной заменяющей продукцией, воспроизводящей структуру и вкус мяса.

В последние годы эти продукты HMMA получили широкое распространение с быстрым ростом. Например, бургеры, колбаски, кусочки курицы, фрикадельки, молотое мясо и т.д.

Компания MT machinery много лет развивает производство HMMA с использованием нашего специального двухвинтового экструзионного оборудования. Рынок высоко ценит эту продукцию.