A Máquina de Corn Flakes: a Invenção Acidental Que Mudou o Café da Manhã na América

Havia um homem chamado John Harvey Kellogg. No final dos anos 1800, ele era um Dr. Parte das pessoas começaram a considerar a importância de comer alimentos saudáveis para se manterem em boa saúde nesse momento. Na opinião de John, uma das chaves mais importantes para uma boa saúde era uma dieta equilibrada. Sua ideia era criar algo que fosse delicioso e saudável, e acessível para todos que desejam preparar alimentos facilmente em casa. Essa energia o levou a criar a máquina de flocos de milho que mudou o café da manhã na América e o tornou mais prático para as famílias aproveitarem uma refeição saudável antes de sair pela porta pela manhã.

Nascimento do Fabricante de Flocos de Milho

Eles viviam em Michigan — em um lugar chamado sanatório, dirigido por John Harvey Kellogg. Era um hospital peculiar onde as pessoas iam para... melhorar. John, portanto, precisava oferecer aos seus pacientes um café da manhã saudável que também mantivesse a energia e o entusiasmo durante o dia. Ele cultivou alguns tipos e então começou a experimentar com diferentes tipos de grãos, buscando o melhor. Um dia, ele estava trabalhando na cozinha e deixou algumas trigo cozidos sem atenção. Esse trigo secou e adquiriu uma textura flocada. Ele ficou agradavelmente surpreso ao descobrir que esse cereal flocado poderia ser torrado e apreciado como um alimento leve e saboroso para o café da manhã.

Fazer este cereal foi um pouco difícil no início. Este era um processo meticuloso e trabalhoso. John imaginou uma maneira de produzir este cereal de forma mais rápida e fácil. Para resolver esse problema, ele se associou com seu irmão, Will Keith Kellogg. Então, na época, junto com seu sócio, eles trabalharam rigorosamente para inventar a máquina de flocos de milho, para que pudessem fazer flocos de milho por um método eficaz.

A máquina de flocos de milho operava despejando farinha de milho em uma espécie de grande recipiente chamado de salto. Depois disso, eles misturam água e açúcar com a farinha de milho para fazer uma mistura doce. Em seguida, ela é espalhada na frigideira até ficar cozida. Depois, a massa cozida é cortada em pequenos flocos, assada até ficar crocante e embalada para que as pessoas possam comprá-la nas lojas.

O surgimento dos Flocos de Milho

Os irmãos Kellogg originalmente desenvolveram os flocos de milho para serem consumidos apenas pelos pacientes do sanatório. No entanto, eles logo perceberam que sua pequena invenção também tinha muito interesse fora do sanatório. Quem não gostaria de provar aqueles deliciosos flocos de milho?

Os irmãos Kellogg fundaram uma empresa que chamaram de Battle Creek Toasted Corn Flake Company em 1906. Era um movimento necessário para eles porque tinham um cereal delicioso e de qualidade para servir ao mundo. Em pouco tempo, estavam vendendo flocos de milho para lojas por todo o EUA — e foi um grande sucesso como alimento matinal. Foi um sucesso imediato entre as famílias, e em pouco tempo os flocos de milho se tornaram uma presença regular nas mesas de café da manhã em todos os lugares.

O que fazia os Corn Flakes únicos, nenhum dos outros podia competir

Os irmãos Kellogg tiveram que encontrar uma maneira de competir contra outros itens de café da manhã bem conhecidos na época, incluindo aveia e creme de trigo, quando começaram a vender flocos de milho. Mas os flocos de milho eram na verdade mais procurados do que as outras opções. E uma grande parte desse sucesso veio da campanha de marketing brilhante que os irmãos Kellogg executaram. Eles colocaram muito esforço em divulgar seu cereal como uma boa opção para o café da manhã, e um que não apenas era saudável, mas que realmente tinha um bom gosto. Seus slogans, como 'Acorda com Kellogg's', eram novos, cativantes e destinados a excitar as pessoas sobre comer Flocos de Milho.

Devido ao seu ótimo sabor, os flocos de milho ganharam a simpatia dos consumidores. Você sabe que os flocos de milho eram crocantes e bons, todo mundo os comia com leite. Alguns até gostavam de adicionar frutas por cima para dar aquele toque extra ao café da manhã. Os flocos de milho se tornaram tão populares na mesa do café da manhã americano graças ao seu sabor e conveniência, e as famílias estavam ansiosas para comê-los todas as manhãs.