Жалпы HMMA системасы төмөнкү бөлүктөрдөн турат
Чийки затты аралаштыруу жана дозалоо системасы: анын ичинде чийки затты дозалоо, аралаштыруу, ташуу жана кайра иштетүү.
1) Салмагын жоготуу системасы: экструдер үчүн так жана туруктуу тамактандырууну камсыз кылуу.
2) Материалды кондициялоочу түзүлүш: буу, суюктук, ингредиенттер ж.б. менен толтурулган материалдарды алдын ала тазалоо.
3) Twin-screw экструзия системасы: негизги equipment.According ар кандай материалдык формулалар, ал курулуш блок / сегменттелген бурамалар ар кандай айкалыштары аркылуу материалдык кайра иштетүү ишке ашыра алат.
4) Температураны көзөмөлдөөчү калыпка салуу аппараты: экструдер тарабынан иштетилген материалдардын температуралык контролдоочу калыптоосу жана процесстин параметрлерин тууралоо аркылуу HMMAнын жибек сымал структурасын өзгөртүү.
Жогорку тактыктагы температураны башкаруу аппараты: экструдер жана мурунку үчүн жогорку тактыктагы температураны көзөмөлдөө шарттарын камсыз кылуу.
5) буу-суюктук толтуруу системасы: кондиционер жана негизги машина иштетүү бөлүгү үчүн жогорку тактык, туруктуу жана ишенимдүү буу-суюктук менен камсыз кылуу
6) Башка көмөкчү жабдуулар.
HMMA колдонуу талаалары
1) Эт продуктуларын кайра иштетүү: жогорку температурадагы ветчина колбасасы, төмөнкү температурадагы ветчина колбасасы жана клизмасы, түшкү тамак үчүн консерваланган эт, ароматтуу тефтели, даамдалган эт пирожкилери, фаршталган булочкаларга толтурулган чүчпаралар жана эт соусуна оролгон кайра түзүлгөн эттин бөлүкчөлөрү,
2) Snack тамак : кургатылган эт, эт тилкелери, эт жиби ж.б.
3) Тамактануу: тамактануу, тамактануу ингредиенттери, барбекю ингредиенттери,
4) Вегетариандык: динчил жана дени сак адамдар, монастырлар, вегетариандык ресторандар.
HMMA продукт өзгөчөлүктөрү
1) Fibrous сезим жана күчтүү чайноо сезими
2) Сууну жоготпостон кайра-кайра тез тоңдуруу жана эритүү
3) Бышыруу, жогорку температура жана жогорку басымга туруктуу
4) Жөнөкөй жана колдонууга ыңгайлуу
Жогорку нымдуулук ыкмасы менен өндүрүлгөн продукция этке көбүрөөк окшош жана колдонууга жеңил болгондуктан, алар кыртыш протеининин келечектеги өнүгүү багыты жана негизги күчү болуп саналат жана акырындык менен кургак кыртыш протеининин ордун басып калат.