Джон Харви Келлог деген адам болған. 1800-ші жылдар ішінде бұл доктор болды. Адамдардың бір бөлігі осы сәтте жақсы әл-ауқатта болу үшін дұрыс тамақтанудың маңыздылығын қарастыра бастады. Джонның пікірінше, денсаулықты сақтаудың маңызды кілттерінің бірі дұрыс теңдестірілген диета болды. Оның тұжырымдамасы үйдегі қарапайым жоспарлауды қажет ететін барлық адамдар үшін қол жетімді және дәмді нәрсені қалыптастыру болды. Бұл қуат оны Америкада таңғы асты өзгертетін жүгері ұнтағы машинасын жасауға итермеледі және оны жақында таңертең кіреберіс жолынан шығып бара жатқан отбасылар үшін пайдалырақ етті.
Жүгері үлпек жасаушының дүниеге келуі
Олар Мичиганда, Джон Харви Келлог басқаратын санаторий деп аталатын жерде тұрды. Бұл адамдар келетін ерекше аурухана болды ... жақсарады. Сондықтан Джон пациенттеріне күні бойы қуат пен ынта-жігерді сақтайтын пайдалы таңғы ас беруі керек болды. Біраз егін егіп, сосын ең жақсысын іздеп, әртүрлі дәндермен ойнай бастады. Бір күні ол ас үйде жұмыс істеп жүріп, қайнатылған бидайды қараусыз қалдырыпты. Бұл бидай кеуіп, қабыршақты құрылымға ие болды. Ол бұл қабыршақты жарманы жеңіл және хош иісті таңғы ас ретінде тосттерге пісіруге болатынын білгенде таң қалды.
Бұл дәнді дақылдарды дайындау басында қиын болды. Бұл мұқият және көп еңбекті қажет ететін процесс болды. Джон бұл жарманы тезірек және оңай өндірудің жолын ойластырды. Бұл мәселені шешу үшін ол ағасы Уилл Кит Келлогпен серіктес болды. Сол кезде ол серіктесімен бірге жүгері түйіршіктерін тиімді әдіспен жасай алу үшін жүгері түйіршіктерін жасау машинасын ойлап табу үшін көп еңбек етті.
Жүгері ұнтағы машина жүгері ұнын бункер деп аталатын үлкен жәшікке құю арқылы жұмыс істейді. Осыдан кейін олар су мен қантты жүгері ұнымен біріктіріп, тәтті қоспа жасайды. Содан кейін ол піскенше қуырғыш табаға жайылады. Кейінірек пісірілген қамыр кішкене үлпектерге кесіліп, қытырлақ болғанша қуырылды және адамдар оны дүкендерден сатып алуы үшін оралған.
Жүгері үлпектерінің пайда болуы
Ағайынды Келлоггтар жүгері үлпектерін бастапқыда санаторийдегі емделушілерге ғана жеу үшін әзірледі. Дегенмен, олар өздерінің кішкентай өнертабыстарына санитариядан да көбірек қызығушылық танытқанын тез түсінді. Дәмді жүгері үлпектерінің дәмін татқысы келмейді.
Ағайынды Келлогг 1906 жылы Battle Creek қуырылған жүгері үлпек компаниясы деп аталатын фирманың негізін қалады. Бұл олар үшін қажетті қадам болды, өйткені оларда әлемге қызмет ететін дәмді, сапалы жарма болды. Көп ұзамай олар АҚШ-тың барлық дүкендеріне жүгері үлпектерін сата бастады және бұл таңғы ас ретінде үлкен хит болды. Бұл отбасылар арасында бірден хит болды және ұзақ уақыт бұрын жүгері үлпектері барлық жерде таңғы ас үстелдерінің тұрақты ерекшелігі болды.
Жүгері үлпектерін басқалардың ешқайсысы сәйкес келмеді
Ағайынды Келлоггтар жүгері түйіршіктерін сата бастаған кезде, сұлы жармасы мен бидайдың кілегейі сияқты сол кездегі танымал таңғы аспен бәсекелесудің жолын табуға мәжбүр болды. Бірақ жүгері үлпектері басқа нұсқаларға қарағанда көбірек сұранысқа ие болды. Бұл табыстың үлкен бөлігі ағайынды Келлогг жүргізген тамаша маркетингтік науқаннан келді. Олар өздерінің жармаларын жақсы таңғы ас ретінде сатуға көп күш жұмсады және бұл тек пайдалы ғана емес, сонымен қатар дәмі жақсы. Олардың «Келлогпен ояну» сияқты ұрандары жаңа тартымды болды және адамдарды жүгері үлпектерін жеуге қызықтырды.
Тамаша дәмі арқасында жүгері үлпектері тұтынушылардың көңілінен шықты. Жүгері түйіршіктерінің қытырлақ және жақсы екенін білесіздер, бәрі оны сүтпен жеді. Кейбіреулер таңғы ас беру үшін үстіне жеміс қосуды ұнатты. Жүгері үлпектері дәмі мен ыңғайлылығының арқасында американдық таңғы ас үстелінде дәл солай танымал болды және отбасылар оны күнде таңертең жеуге асық болды.
