Seberapa banyak Anda mengetahui tentang HMMA?

TVP adalah pengganti daging dalam banyak produk vegetarian. Tekstur uniknya dan rasa yang ringan membuatnya menjadi tambahan yang bagus untuk saus, campuran chili berbasis tumbuhan, dan burger sayuran. Ini juga digunakan untuk menambah volume pada hidangan daging dan menambah protein ekstra.

HMMA, dikenal sebagai High moisture meat analogues., adalah jenis pengganti daging dari protein tumbuhan tekstur yang sepenuhnya bebas daging yang meniru struktur dan rasa mulut daging.

Pada tahun-tahun terakhir, produk HMMA ini digunakan secara luas dengan pertumbuhan pesat. Seperti burger, sosis, potongan ayam, bakso, daging cincang, dll.

Mesin MT telah mengembangkan produksi HMMA ini selama bertahun-tahun dengan mesin ekstrusi baut ganda khusus kami. Pasar sangat menyukainya.