Ada seorang pria bernama John Harvey Kellogg. Pada tahun 1800-an, dia adalah seorang Dr. Sebagian orang mulai mempertimbangkan pentingnya mengonsumsi makanan sehat untuk menjaga kesehatan yang baik saat ini. Menurut John, salah satu kunci terpenting untuk kesehatan yang baik adalah pola makan yang seimbang. Konsepnya adalah menciptakan sesuatu yang lezat dan sehat, dan dapat diakses oleh semua orang yang membutuhkan makanan yang mudah disiapkan di rumah. Semangat ini mendorongnya untuk membuat mesin cornflake yang mengubah sarapan di Amerika dan membuatnya lebih bermanfaat bagi keluarga daripada menikmati makanan sehat yang baru saja keluar dari pintu di pagi hari.
Kelahiran Pembuat Serpihan Jagung
Mereka tinggal di Michigan—di sebuah tempat bernama sanatorium yang dikelola oleh John Harvey Kellogg. Itu adalah rumah sakit unik tempat orang-orang datang untuk … sembuh. Karena itu, John perlu memberi pasiennya sarapan sehat yang juga akan menjaga energi dan antusiasme sepanjang hari. Ia menanam beberapa jenis dan kemudian mulai bereksperimen dengan berbagai jenis biji-bijian, mencari yang terbaik. Suatu hari, ia sedang bekerja di dapur dan meninggalkan beberapa gandum rebus tanpa pengawasan. Gandum ini mengering dan bertekstur serpihan. Ia sangat terkejut saat mengetahui bahwa sereal serpihan ini dapat dipanggang dan dinikmati sebagai makanan sarapan yang ringan dan beraroma.
Awalnya, membuat sereal ini agak sulit. Prosesnya sangat teliti dan membutuhkan banyak tenaga. John membayangkan cara untuk memproduksi sereal ini dengan lebih cepat dan mudah. Untuk mengatasi masalah ini, ia bermitra dengan saudaranya, Will Keith Kellogg. Jadi, ia dan rekannya bekerja keras untuk menciptakan mesin cornflake sehingga mereka dapat membuat corn flake dengan metode yang efektif.
Mesin cornflake dioperasikan dengan menuangkan tepung jagung ke dalam wadah besar yang disebut hopper. Setelah itu, mereka mencampur air dan gula dengan tepung jagung untuk membuat campuran manis. Kemudian, adonan tersebut ditaburkan ke wajan penggorengan hingga matang. Kemudian, adonan yang sudah matang diiris-iris menjadi serpihan kecil, dipanggang hingga renyah, dan dikemas sehingga orang-orang dapat membelinya di toko-toko.
Munculnya Corn Flakes
Awalnya, Kellogg bersaudara mengembangkan corn flakes yang hanya bisa dimakan oleh pasien di sanatorium. Namun, mereka segera menyadari bahwa penemuan kecil mereka ternyata lebih diminati di luar sanatorium. Siapa yang tidak ingin mencicipi corn flakes yang lezat itu.
Saudara Kellogg mendirikan perusahaan yang mereka sebut Battle Creek Toasted Corn Flake Company pada tahun 1906. Langkah itu penting bagi mereka karena mereka memiliki sereal yang lezat dan berkualitas untuk disajikan kepada dunia. Tak lama kemudian, mereka menjual corn flakes ke toko-toko di seluruh AS—dan itu menjadi makanan sarapan yang sangat populer. Makanan itu langsung populer di kalangan keluarga, dan tak lama kemudian corn flakes menjadi sajian sarapan yang umum di mana-mana.
Apa yang membuat Corn Flakes tidak ada tandingannya?
Saudara Kellogg harus menemukan cara untuk bersaing dengan menu sarapan terkenal lainnya saat itu, termasuk oatmeal dan krim gandum, saat mereka mulai menjual corn flakes. Namun, corn flakes sebenarnya lebih diminati daripada pilihan lainnya. Dan sebagian besar keberhasilan itu berasal dari kampanye pemasaran brilian yang dijalankan oleh saudara Kellogg. Mereka berupaya keras memasarkan sereal mereka sebagai sarapan yang baik, dan yang tidak hanya menyehatkan tetapi juga benar-benar terasa lezat. Slogan mereka seperti "Bangun bersama Kellogg's" sangat menarik dan tepat sasaran untuk membuat orang tertarik menyantap Corn Flakes.
Karena rasanya yang lezat, corn flakes disukai oleh konsumen. Anda tahu corn flakes renyah dan enak, semua orang memakannya dengan susu. Beberapa orang bahkan suka menambahkan buah di atasnya untuk memberi sarapan lebih istimewa. Corn flakes menjadi populer di meja sarapan Amerika berkat rasa dan kemudahannya, dan keluarga-keluarga ingin memakannya setiap pagi.
