Ջոն Հարվի Քելլոգ տիտղոսով մի մարդ կար։ Դեռևս 1800-ական թվականներին բժիշկ էր: Մարդկանց մի մասը սկսեց մտածել առողջ սնունդ ուտելու կարևորության մասին՝ այս պահին մեծ բարեկեցության մեջ մնալու համար: Ջոնի կարծիքով՝ լավ առողջության ամենակարևոր բանալիներից մեկը հավասարակշռված դիետան էր։ Նրա հայեցակարգն էր ձևավորել մի բան, որը համեղ և առողջ է և հասանելի բոլորի համար, ովքեր կարիք ունեն պարզ պլանավորման սնուցման տանը: Այս էներգիան ստիպեց նրան պատրաստել եգիպտացորենի փաթիլների սարքը, որը փոխեց նախաճաշն Ամերիկայում և այն ավելի օգտակար դարձրեց ընտանիքների համար, քանի որ վերջին ժամանակներս առավոտյան մուտքից դուրս էին գալիս ձայնային խնջույքից:
Corn Flake Maker-ի ծնունդը
Նրանք ապրում էին Միչիգանում, մի վայրում, որը կոչվում էր սանիտարիա, որը ղեկավարում էր Ջոն Հարվի Քելլոգը: Դա յուրօրինակ հիվանդանոց էր, որտեղ մարդիկ գալիս էին… լավանալու: Հետևաբար, Ջոնը պետք է իր հիվանդներին առողջ նախաճաշ տար, որը նույնպես կպահեր էներգիան և ոգևորությունը ողջ օրվա ընթացքում: Նա մշակեց մի քանիսը, իսկ հետո սկսեց խաղալ տարբեր տեսակի հացահատիկներով՝ փնտրելով լավագույնը: Մի օր նա աշխատում էր խոհանոցում և առանց հսկողության թողեց մի քիչ եփած ցորեն։ Այս ցորենը չորացավ և ձեռք է բերում շերտավոր հյուսվածք։ Նա հաճելիորեն զարմացավ, երբ հայտնաբերեց, որ այս շերտավոր հացահատիկը կարելի է տապակել և վայելել որպես թեթև և անուշաբույր նախաճաշ:
Այս ձավարեղեն պատրաստելը սկզբում մի տեսակ դժվար էր: Սա բծախնդիր և աշխատատար գործընթաց էր։ Ջոնը պատկերացնում էր այս հացահատիկը ավելի արագ և հեշտ արտադրելու միջոց: Այս հարցը լուծելու համար նա համագործակցեց իր եղբոր՝ Ուիլ Քիթ Քելլոգի հետ։ Այսպիսով, նա մինչ այդ իր գործընկերոջ հետ խստորեն աշխատել է հորինել եգիպտացորենի փաթիլների մեքենան, որպեսզի նրանք կարողանան եգիպտացորենի փաթիլներ պատրաստել արդյունավետ մեթոդով:
Եգիպտացորենի փաթիլների մեքենան աշխատում էր եգիպտացորենի ալյուրը լցնելով մեծ աղբամանի մեջ, որը հայտնի է որպես ցուպիկ: Դրանից հետո ջուրն ու շաքարավազը միացնում են եգիպտացորենի ալյուրի հետ, որպեսզի ստացվի քաղցր խառնուրդ։ Այնուհետև այն քսել են տապակի վրա, մինչև այն եփվի: Ավելի ուշ եփած խմորն այնուհետև կտրատեցին փոքր փաթիլների մեջ, տապակեցին մինչև խրթխրթան, և փաթեթավորեցին, որպեսզի մարդիկ կարողանան այն գնել խանութներից:
Եգիպտացորենի փաթիլների բարձրացումը
Քելլոգ եղբայրներն ի սկզբանե մշակել են եգիպտացորենի փաթիլներ, որոնք պետք է ուտել միայն սանիտարիայի հիվանդների կողմից: Այնուամենայնիվ, նրանք արագ հասկացան, որ իրենց փոքրիկ գյուտը շատ ավելի մեծ հետաքրքրություն է առաջացնում նաև սանիտարիայից: Ո՞վ չէր ցանկանա համտեսել այդ համեղ եգիպտացորենի փաթիլները:
Քելլոգ եղբայրները 1906 թվականին հիմնեցին մի ընկերություն, որը նրանք անվանեցին Battle Creek Toasted Corn Flake Company: Դա նրանց համար անհրաժեշտ քայլ էր, քանի որ նրանք ունեին համեղ, որակյալ հացահատիկ՝ աշխարհին մատուցելու համար: Շուտով նրանք եգիպտացորենի փաթիլներ էին վաճառում ամբողջ ԱՄՆ-ի խանութներին, և դա մեծ հաջողություն էր որպես նախաճաշի սնունդ: Այն ակնթարթորեն հարվածեց ընտանիքներին, և շուտով եգիպտացորենի փաթիլները ամենուր նախաճաշի սեղանների սովորական հատկանիշն էին:
Ինչը ստիպեց Corn Flakes-ին, մյուսներից ոչ մեկը չի կարող համընկնել
Քելլոգ եղբայրները ստիպված էին միջոց գտնել այն ժամանակվա այլ հայտնի նախաճաշերի դեմ, ներառյալ վարսակի ալյուրը և ցորենի սերուցքը, երբ սկսեցին եգիպտացորենի փաթիլներ վաճառել: Բայց եգիպտացորենի փաթիլները իրականում ավելի մեծ պահանջարկ ունեին, քան մյուս տարբերակները: Եվ այդ հաջողության մեծ մասը եկել է Քելլոգ եղբայրների կողմից իրականացված փայլուն մարքեթինգային արշավից: Նրանք շատ ջանք գործադրեցին իրենց հացահատիկի շուկայավարման համար որպես լավ նախաճաշ, որը ոչ միայն առողջարար էր, այլև իսկապես լավ համով: Նրանց կարգախոսները, ինչպիսիք են «Արթնացեք Kellogg's-ի հետ», նոր գրավիչ էին և նպատակաուղղված էին մարդկանց ոգևորելու Corn Flakes ուտելու մասին:
Իր հիանալի համի շնորհիվ եգիպտացորենի փաթիլները բարեհաճություն գտան սպառողների մոտ: Գիտե՞ք, որ եգիպտացորենի փաթիլները խրթխրթան էին և լավ, բոլորն այն ուտում էին կաթով: Մի քանիսը նույնիսկ սիրում էին մրգեր ավելացնել վերևում՝ նախաճաշին լրացուցիչ պիցցա տալու համար: Եգիպտացորենի փաթիլները նույնքան հայտնի դարձան ամերիկյան նախաճաշի սեղանին՝ շնորհիվ իրենց համի և հարմարավետության, և ընտանիքները ցանկանում էին այն ուտել ամեն առավոտ:
