Il y avait un homme du nom de John Harvey Kellogg. Dans les années 1800, c'était un certain Dr. Une partie de la population commençait à comprendre l'importance de manger des aliments sains pour rester en bonne santé à cette époque. Selon John, l'une des clés les plus importantes d'une bonne santé était une alimentation équilibrée. Son idée était de créer quelque chose de délicieux et de sain, accessible à tous ceux qui ont besoin d'un aliment simple et équilibré à la maison. Cette énergie l'a poussé à créer la machine à cornflakes qui a changé le petit-déjeuner en Amérique et l'a rendu plus pratique pour les familles que de se régaler d'un bon repas juste avant de sortir de la maison le matin.
Naissance du fabricant de corn flakes
Ils vivaient dans le Michigan, dans un sanatorium dirigé par John Harvey Kellogg. C’était un hôpital particulier où les gens venaient pour se soigner. John avait donc besoin de donner à ses patients un petit-déjeuner sain qui leur permettrait également de conserver leur énergie et leur enthousiasme tout au long de la journée. Il en cultiva quelques-unes, puis commença à jouer avec différents types de céréales, à la recherche de la meilleure. Un jour, alors qu’il travaillait dans la cuisine, il laissa du blé bouilli sans surveillance. Ce blé s’assécha et acquit une texture feuilletée. Il fut agréablement surpris de découvrir que ces céréales feuilletées pouvaient être grillées et dégustées comme un petit-déjeuner léger et savoureux.
Au début, la fabrication de ces céréales était assez difficile. C'était un processus méticuleux et laborieux. John a imaginé un moyen de produire ces céréales plus rapidement et plus facilement. Pour résoudre ce problème, il s'est associé à son frère, Will Keith Kellogg. Il a donc travaillé avec son partenaire pour inventer la machine à cornflakes afin de pouvoir fabriquer des cornflakes de manière efficace.
La machine à cornflakes fonctionnait en versant de la semoule de maïs dans un grand récipient appelé trémie. Ensuite, ils mélangeaient de l'eau et du sucre avec de la semoule de maïs pour obtenir un mélange sucré. Le mélange était ensuite étalé sur la poêle jusqu'à ce qu'il soit cuit. Plus tard, la pâte cuite était coupée en petits flocons, rôtie jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et emballée pour que les gens puissent l'acheter dans les magasins.
L'essor des corn flakes
Les frères Kellogg avaient initialement mis au point des corn flakes destinés uniquement aux patients du sanatorium. Mais ils se sont vite rendu compte que leur petite invention pouvait également intéresser des patients en dehors du sanatorium. Qui ne voudrait pas goûter à ces délicieux corn flakes ?
En 1906, les frères Kellogg fondent une entreprise qu’ils appellent Battle Creek Toasted Corn Flake Company. C’est une décision nécessaire pour eux car ils ont des céréales délicieuses et de qualité à servir au monde entier. Bientôt, ils vendent des corn flakes dans des magasins partout aux États-Unis, et ce produit rencontre un grand succès comme aliment pour le petit-déjeuner. Il rencontre un succès immédiat auprès des familles et, en peu de temps, les corn flakes sont devenus un élément régulier des tables de petit-déjeuner partout dans le monde.
Ce qui fait que les Corn Flakes sont incomparables
Les frères Kellogg ont dû trouver un moyen de concurrencer d'autres produits de petit-déjeuner bien connus de l'époque, notamment les flocons d'avoine et la crème de blé, lorsqu'ils ont commencé à vendre des corn flakes. Mais les corn flakes étaient en fait plus demandés que les autres options. Et une grande partie de ce succès est venue de la brillante campagne marketing menée par les frères Kellogg. Ils ont déployé beaucoup d'efforts pour commercialiser leurs céréales comme un bon petit-déjeuner, non seulement sain mais aussi bon au goût. Leurs slogans tels que « Wake up with Kellogg's » étaient nouveaux et accrocheurs et visaient à inciter les gens à manger des corn flakes.
En raison de leur bon goût, les corn flakes ont été appréciés par les consommateurs. Vous savez que les corn flakes étaient croustillants et bons, tout le monde les mangeait avec du lait. Certains aimaient même y ajouter des fruits pour donner un petit plus au petit-déjeuner. Les corn flakes sont devenus tout aussi populaires sur la table du petit-déjeuner américain grâce à leur saveur et à leur côté pratique, et les familles étaient impatientes d'en manger chaque matin.
