The Corn flake Machine: η τυχαία εφεύρεση που άλλαξε το πρωινό στην Αμερική

Υπήρχε ένας άνθρωπος με τον τίτλο του John Harvey Kellogg. Πίσω στη δεκαετία του 1800, ήταν ένας Δρ. Ένα μέρος των ανθρώπων άρχισαν να εξετάζουν τη σημασία της κατανάλωσης υγιών θρεπτικών ουσιών για να παραμείνουν σε εξαιρετική ευημερία σε αυτό το σημείο. Κατά την άποψη του John, ένα από τα πιο σημαντικά κλειδιά για την καλή υγεία ήταν μια καλά ισορροπημένη διατροφή. Η ιδέα του ήταν να σχηματίσει κάτι που είναι νόστιμο και υγιές, και προσβάσιμο σε όλους όσους χρειάζονται μια απλή τροφή σχεδιασμού στο σπίτι. Αυτή η ενέργεια τον ώθησε να φτιάξει τη μηχανή για νιφάδες καλαμποκιού που άλλαξε το πρωινό στην Αμερική και την έκανε πιο χρήσιμη για τις οικογένειες για να πάρουν χρέωση από μια ηχητική γιορτή κάποια στιγμή που πρόσφατα βγήκε στην είσοδο το πρωί. 

Birth of the Corn Flake Maker 

Ζούσαν στο Μίσιγκαν—σε ένα μέρος που ονομάζεται υγιεινό που διευθύνει ο John Harvey Kellogg. Ήταν ένα περίεργο νοσοκομείο όπου οι άνθρωποι έρχονταν για να... βελτιωθούν. Ως εκ τούτου, ο Τζον χρειάστηκε να δώσει στους ασθενείς του ένα υγιεινό πρωινό που θα κρατούσε επίσης την ενέργεια και τον ενθουσιασμό όλη την ημέρα. Καλλιέργησε λίγα και μετά άρχισε να παίζει με διάφορα είδη σιτηρών, αναζητώντας το καλύτερο. Μια μέρα, δούλευε στην κουζίνα και άφησε λίγο βραστό σιτάρι χωρίς επίβλεψη. Αυτό το σιτάρι στέγνωσε και αποκτά μια λεπτή υφή. Έμεινε ευχάριστα έκπληκτος όταν ανακάλυψε ότι αυτό το ξεφλουδισμένο δημητριακό μπορούσε να φρυγανιστεί και να το απολαύσει ως ελαφρύ και γευστικό πρωινό. 

Η παρασκευή αυτού του δημητριακού ήταν κάπως δύσκολη στην αρχή. Αυτή ήταν μια σχολαστική και απαιτητική διαδικασία. Ο Τζον οραματίστηκε έναν τρόπο να παράγει αυτό το δημητριακό γρηγορότερα και ευκολότερα. Για να λύσει αυτό το ζήτημα, συνεργάστηκε με τον αδερφό του, Will Keith Kellogg. Έτσι, μέχρι τότε μαζί με τη σύντροφό του εργάστηκαν σκληρά για να εφεύρουν τη μηχανή κορν φλέικ ώστε να μπορούν να κάνουν νιφάδες καλαμποκιού με μια αποτελεσματική μέθοδο. 

Η μηχανή για νιφάδες καλαμποκιού λειτούργησε ρίχνοντας καλαμποκάλευρο σε έναν μεγάλο κάδο που μοιάζει με κάτι γνωστό ως χοάνη. Μετά από αυτό, συνδυάζουν νερό και ζάχαρη με καλαμποκάλευρο για να κάνουν ένα γλυκό μείγμα. Στη συνέχεια απλώθηκε στο τηγάνι μέχρι να ψηθεί. Αργότερα η μαγειρεμένη ζύμη κόπηκε σε μικρές νιφάδες, ψήθηκε μέχρι να γίνει τραγανή και συσκευαζόταν έτσι ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να την αγοράσουν στα καταστήματα. 

The Rise of Corn Flakes 

Οι αδερφοί Kellogg ανέπτυξαν αρχικά νιφάδες καλαμποκιού για να τρώγονται αποκλειστικά από τους ασθενείς στο ιατρείο. Ωστόσο, γρήγορα συνειδητοποίησαν ότι η μικρή τους εφεύρεση είχε πολύ μεγαλύτερο ενδιαφέρον και από το ιατρείο. Ποιος δεν θα ήθελε να πάρει μια γεύση από αυτά τα λαχταριστά κορν φλέικς. 

Οι αδερφοί Kellogg ίδρυσαν μια εταιρεία που ονόμασαν Battle Creek Toasted Corn Flake Company το 1906. Ήταν μια απαραίτητη κίνηση για αυτούς επειδή είχαν νόστιμα, ποιοτικά δημητριακά για να τα σερβίρουν στον κόσμο. Σύντομα, πουλούσαν νιφάδες καλαμποκιού σε καταστήματα σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες — και ήταν μεγάλη επιτυχία ως φαγητό για πρωινό. Ήταν ένα άμεσο χτύπημα με τις οικογένειες, και πριν από πολύ καιρό οι νιφάδες καλαμποκιού ήταν ένα συνηθισμένο χαρακτηριστικό των τραπεζιών πρωινού παντού. 

Αυτό που έκανε το Corn Flakes κανένα από τα άλλα δεν μπορεί να ταιριάζει 

Οι αδερφοί Kellogg έπρεπε να βρουν έναν τρόπο να ανταγωνιστούν άλλα γνωστά είδη πρωινού της εποχής, όπως πλιγούρι βρώμης και κρέμα σίτου, όταν άρχισαν να πουλάνε νιφάδες καλαμποκιού. Αλλά οι νιφάδες καλαμποκιού ήταν στην πραγματικότητα πιο απαιτητικές από τις άλλες επιλογές. Και ένα μεγάλο μέρος αυτής της επιτυχίας προήλθε από τη λαμπρή εκστρατεία μάρκετινγκ που πραγματοποίησαν οι αδελφοί Kellogg. Έκαναν πολλή προσπάθεια για να πλασάρουν τα δημητριακά τους ως ένα καλό πρωινό, και ένα που δεν ήταν μόνο υγιεινό αλλά είχε πραγματικά καλή γεύση. Τα συνθήματά τους, όπως το "Wake up with Kellogg's" ήταν νέα πιασάρικα και στόχευαν να ενθουσιάσουν τους ανθρώπους να τρώνε Corn Flakes. 

Λόγω της εξαιρετικής γεύσης τους, τα κορν φλέικς βρήκαν εύνοια στους καταναλωτές. Ξέρετε τα κορν φλέικς ήταν τραγανά και καλά, όλοι τα έτρωγαν με γάλα. Σε μερικούς άρεσε ακόμη και να προσθέτουν φρούτα από πάνω για να δώσουν στο πρωινό αυτή την επιπλέον πίτσα. Οι νιφάδες καλαμποκιού έγιναν εξίσου δημοφιλείς στο αμερικάνικο τραπέζι πρωινού χάρη στη γεύση και την άνεσή τους, και οι οικογένειες ήταν πρόθυμες να το έχουν κάθε πρωί.