Wie viel wissen Sie über HMMA?

TVP ist ein Fleischersatz in vielen vegetarischen Produkten. Seine einzigartige Textur und sein dezentes Aroma machen es zu einer großartigen Ergänzung für Saucen, pflanzliche Chili-Mischungen und Veggie-Burger. Es wird auch verwendet, um Fleischgerichte aufzubauschen und额外 Protein hinzuzufügen.

HMMA, bekannt als High-Moisture-Meat-Analoge, ist eine Art Fleischersatz aus texturierten pflanzlichen Proteinen, die vollständig fleischfreie Ersatzprodukte sind, die die Struktur und den Geschmack von Fleisch nachahmen.

In den letzten Jahren werden diese HMMA Produkte mit raschem Wachstum weitgehend genutzt. Zum Beispiel Burger, Würste, Hühnchenstücke, Fleischbällchen, gehacktes Fleisch usw.

MT Maschinen hat sich viele Jahre in der Herstellung von HMMA Produkten mit unserer speziellen Doppelschneckenextrusionsmaschine weiterentwickelt. Der Markt ist begeistert.