Die Cornflake-Maschine: Die zufällige Erfindung, die das Frühstück in Amerika veränderte

Es gab einen Mann namens John Harvey Kellogg. Noch in den 1800er Jahren war er ein Arzt. Einige Menschen begannen damals, die Bedeutung eines gesunden Essens zur Erhaltung einer guten Gesundheit zu erkennen. In Johns Ansicht war einer der wichtigsten Schlüssel zur guten Gesundheit eine ausgewogene Ernährung. Seine Idee war es, etwas zu schaffen, das lecker und gesund ist und für jeden verfügbar sein sollte, der eine einfache Zubereitung von Nahrung zu Hause möchte. Diese Energie führte ihn dazu, die Cornflake-Maschine zu erfinden, die das Frühstück in Amerika veränderte und es praktischer machte für Familien, eine gesunde Mahlzeit zu genießen, bevor sie morgens das Haus verließen.

Geburt der Cornflake-Maschine

Sie lebten in Michigan – an einem Ort, der ein Sanatorium hieß und von John Harvey Kellogg geleitet wurde. Es war ein merkwürdiges Krankenhaus, wo Menschen herkamen, um … gesund zu werden. Daher musste John seinen Patienten ein gesundes Frühstück geben, das sie den ganzen Tag über mit Energie und Begeisterung versorgen würde. Er züchtete einige und experimentierte dann mit verschiedenen Getreidesorten, auf der Suche nach der besten. Eines Tages arbeitete er in der Küche und ließ einige gekochte Weizenkörner unbeaufsichtigt stehen. Dieser Weizen trocknete aus und bekam eine flockige Konsistenz. Er war angenehm überrascht, als er feststellte, dass dieses flockige Müsli geröstet und als leichtes und aromatisches Frühstück genossen werden konnte.

Die Herstellung dieser Müslis war am Anfang ziemlich schwierig. Es war ein aufwendiger und arbeitsintensiver Prozess. John dachte sich einen Weg aus, dieses Müsli schneller und einfacher herzustellen. Um dieses Problem zu lösen, arbeitete er mit seinem Bruder Will Keith Kellogg zusammen. Damals hat er gemeinsam mit seinem Partner fleißig gearbeitet, um die Cornflake-Maschine zu erfinden, damit sie Cornflakes mit einer effektiven Methode herstellen konnten.

Die Cornflake-Maschine funktionierte, indem Maismehl in einen großen Behälter, den sogenannten Hopper, gefüllt wurde. Danach mischen sie Wasser und Zucker mit Maismehl, um eine süße Mischung herzustellen. Dann wurde es auf der Pfanne verteilt, bis es gar war. Später wurde das gebackene Teigstück in kleine Flakes geschnitten, geröstet, bis es knusprig war, und dann verpackt, damit die Leute es in Geschäften kaufen konnten.

Der Aufstieg der Cornflakes

Die Brüder Kellogg entwickelten Cornflakes ursprünglich nur für die Patienten im Sanatorium. Bald erkannten sie jedoch, dass ihr kleines Erfindung auch außerhalb des Sanatoriums großes Interesse fand. Wer würde nicht gerne diese leckeren Cornflakes probieren?

Die Brüder Kellogg gründeten 1906 ein Unternehmen, das sie Battle Creek Toasted Corn Flake Company nannten. Es war eine notwendige Entscheidung, da sie köstliche, hochwertige Müslis für die ganze Welt anbieten konnten. Bald verkauften sie Cornflakes in Geschäften überall in den USA – und es wurde ein großer Hit als Frühstücksprodukt. Es war sofort bei Familien beliebt, und bald gehörten Cornflakes zu jedem Frühstückstisch.

Was macht Corn Flakes, dass keine der anderen dagegenhalten kann

Die Brüder Kellogg mussten einen Weg finden, sich mit anderen bekannten Frühstücksgaben der damaligen Zeit zu messen, darunter Haferflocken und Weizencreme, als sie begannen, Maisflocken zu verkaufen. Aber die Nachfrage nach Maisflocken war tatsächlich höher als bei den anderen Optionen. Ein großer Teil dieses Erfolgs kam von der brillanten Marketingkampagne, die die Kellogg-Brüder durchführten. Sie setzten viel Kraft in die Werbung für ihr Müsli als ein gutes Frühstück, das nicht nur gesund war, sondern auch wirklich gut schmeckte. Ihre Slogans wie 'Wache mit Kellogg's auf' waren neu, eingängig und darauf ausgerichtet, die Leute aufzuregen, Corn Flakes zu essen.

Aufgrund ihres großartigen Geschmacks fanden Maisflocken bei den Verbrauchern Anklang. Du weißt, Maisflocken waren knusprig und lecker, jeder aß sie mit Milch. Einige wenige mochten sogar Obst obendrauf, um dem Frühstück diesen zusätzlichen Kick zu geben. Dank ihres Geschmacks und ihrer Bequemlichkeit wurden Maisflocken genauso populär am amerikanischen Frühstückstisch, und Familien konnten es kaum erwarten, es jeden Morgen zu genießen.